Vakuumsko pakiranje hrane

Vakuumska embala¾a je edinstvena obdelava za podalj¹anje roka uporabnosti novih ¾ivil, tudi od tri do petkrat. Prisotna je tako, da je sve¾a sve¾a.

Vakuumske naprave, odprte na trg, niso namenjene samo podjetjem ali skladi¹èem s hrano, ampak tudi gospodinjstvom.Vakuumsko pakiranje mora vkljuèevati uporabo primernih vreèk za varilni stroj, ali vakuumske pakirne stroje ali vakuumske posode in zaprte z uporabo edinih naprav.Vakuumsko pakiranje je ¹e bolj preprosto, ker vam omogoèa bolj¹e upravljanje hrane. Proizvajalci teh naprav med drugim tekmujejo v novih vrstah izbolj¹av. Najsodobnej¹e ovitke je mogoèe roèno dr¾ati, medtem ko so avtomatsko. So bolj obilne in uèinkovitej¹e, za posebno tesnost pa opravljajo dvojni zvar. Poleg podalj¹anja roka uporabnosti, vakuumsko pakiranje, za¹èito izdelkov iz permafrosta, za¹èita pred su¹enjem in skraj¹anje èasa mariniranja mesa (po 20 minutah mariniranja je telo ¾e sposobno nadaljnje predelave. Preprosta re¹itev je tudi funkcija izbire naèina zapiranja. To vam bo pomagalo prepreèiti po¹kodbe obèutljivih izdelkov, kot so jagode ali kruh.Cene orodij za vakuumsko pakiranje hrane se gibljejo od tristo do tisoè sedemsto zlotov. Pri nakupu je treba omeniti, ali ima varilec vakuumsko èrpalko, saj v nizkocenovnih modelih proizvajalec namesti ventilator, ki ni dovolj za sesanje zraka.Pomembna komponenta je ¹e vedno debelina folije ali vreèk, ki se uporabljajo za pakiranje. Debelina filma vpliva na moè, zato preverite, ali lahko prilagodimo vrste vreèk poljskim zahtevam in ali proizvajalec ni omejil izbire filma. Nekatere izvedbe so opremljene z lastnimi sledeèimi funkcijami, npr. Z mo¾nostjo vakuumskega zapiranja kozarcev ali drugih posod.Preden polo¾ite hrano, morate umiti roke, tako da vreèke ne dobijo bakterij, in se najbolje dotaknite uèinkov v rokavicah za enkratno uporabo.Zahvaljujoè napravam za vakuumsko pakiranje hrane lahko uèinkovito za¹èitite hrano pred korupcijo, edino, ki se izogne porabi hrane, in ¹e vedno pridobivate èas z manj nakupovanja.